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Évaluation d'une ressource Web

Températures sécuritaires de cuisson interne


Qu'est-ce qu'une Évaluation de ressources Web?

Évaluations qui vous indiquent si les ressources offertes gratuitement sur Internet sont basées sur des recherches scientifiques

J'ai compris, masquez ceci
  • Cote:
  • Site Web : Partenariat canadien pour la salubrité des aliments
  • Type de ressource : Fiche technique

Résumé — Le message de cette ressource est :

Vous devez cuisiner différentes viandes à différentes températures internes avant de pouvoir les manger en toute sécurité. Accédez à cette ressource pour obtenir un tableau des températures de cuisson internes sûres pour les viandes communes.


Voir Fiche technique
Mots-clés

poulet, du boeuf, jambon, bactéries, salmonella


Comment a-t-elle été évaluée?

Étape 1 — Basée sur des données probantes

Est-ce que cette information est fiable, et ce, à la lumière des recherches scientifiques?


Étape 2 — Transparence

Sait-on clairement qui a développé cette ressource et comment?


Étape 3 — Convivialité

L'information est-elle facile à comprendre et à utiliser?


Évalué sur: 10/12/2018 14:05:20

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