Mangez davantage de légumes, réduisez votre consommation de sel et envisagez une alimentation faible en glucides, végétalienne ou cétogène. Qu’elles proviennent des conseils d’un ami, des médias sociaux ou de la couverture d’un magazine sur la santé, les affirmations en matière de nutrition sont omniprésentes, ce qui peut rendre difficile de déterminer lesquelles sont dignes de confiance.
Le régime méditerranéen — riche en fruits, en légumes, en grains entiers, en légumineuses, en noix et en huile d’olive — revient fréquemment dans les discussions. Il jouit d’une solide réputation, et avec raison, mais les données probantes présentées sur le Portail offrent un portrait plus nuancé que ne le laissent entendre les manchettes. Il est important de bien comprendre ce que disent les données probantes avant d’apporter des changements importants à son alimentation.
Ce que nous apprennent les données probantes
Commençons par la perte de poids, puisque c’est souvent dans ce domaine que les régimes populaires font leurs plus grandes promesses. Des chercheurs ont examiné quels régimes à la mode avaient fait l’objet d’évaluations rigoureuses. Le régime méditerranéen faisait partie des rares régimes ayant été étudiés de façon approfondie. Il semblait prometteur pour favoriser la perte de poids à court et à long terme. Toutefois, chacune de ces conclusions reposait sur une seule étude. Dans cette même revue, c’est le régime Atkins, plutôt que le régime méditerranéen, qui bénéficiait des données probantes les plus solides concernant la perte de poids. Pour en savoir plus, consultez notre billet de blogue "Ne sont-ils qu'une mode passagère ? Les régimes populaires fonctionnent-ils réellement ?".
Le régime méditerranéen semble particulièrement bénéfique pour la tension artérielle, un important facteur de risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral à mesure que nous vieillissons. Des études ont montré que des régimes comme le régime DASH, le régime lacto-ovo-végétarien et le régime nordique sain peuvent contribuer à réduire la tension artérielle. Le régime méditerranéen, en particulier, aiderait à diminuer la tension artérielle systolique, soit le chiffre le plus élevé. Il s’agit de l’une des nombreuses stratégies dont l’efficacité est démontrée, au même titre que la réduction de la consommation de sel et la pratique régulière d’activité physique, comme nous l’expliquons dans notre billet de blogue "6 stratégies fondées sur des données probantes pour réduire la tension artérielle".
Ce qu’il faut retenir
Lorsque l’on rassemble tous ces éléments, un portrait clair et fidèle se dégage. Le régime méditerranéen est un régime alimentaire solide, principalement axé sur les végétaux et appuyé par des données probantes convaincantes, particulièrement en ce qui concerne la tension artérielle. Il ne constitue toutefois pas une solution miracle. Aucun aliment ni aucune tendance alimentaire ne peut, à lui seul, tout accomplir. Ce qui compte, c’est le régime alimentaire dans son ensemble, plutôt que la perfection. Les recherches montrent également que la constance au fil du temps est plus bénéfique que de se concentrer sur un seul repas.
C’est pourquoi il peut être utile de pouvoir compter sur l’accompagnement d’une personne experte. Devant la multitude de conseils nutritionnels contradictoires, une ou un diététiste-nutritionniste peut vous aider à déterminer quelles informations sont fiables et à élaborer un plan adapté à votre mode de vie. Les bienfaits sont concrets : les études indiquent que la thérapie nutritionnelle offerte par une ou un diététiste-nutritionniste peut contribuer à réduire la pression artérielle, à favoriser la perte de poids et à diminuer le risque de maladie cardiovasculaire ainsi que le recours aux médicaments contre l’hypertension. Mieux encore, des services gratuits de diététistes-nutritionnistes sont accessibles partout au pays par l’intermédiaire de lignes téléphoniques provinciales, de sites Web, d’unités locales de santé publique et de centres de santé communautaire, comme l’explique notre billet de blogue "Thérapie nutritionnelle offerte par les diététistes pour l’hypertension artérielle".
Ainsi, la prochaine fois que le régime méditerranéen fera les manchettes, vous comprendrez la véritable raison de cet intérêt : il s’agit réellement d’un régime alimentaire sain, qui doit être évalué à la lumière de l’ensemble des données probantes et qui est le plus efficace lorsqu’il est adapté à vos besoins avec l’aide d’une personne experte.
