Nous avons tous entendu le dicton «une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours»…
Peu importe la façon dont vous interprétez le dicton ou mangez la pomme, la nutrition est vitale pour un vieillissement en santé!(1; 2)
Un domaine sur lequel la nutrition peut avoir un impact est la «composition corporelle» ou, plus simplement, la composition de votre corps. La composition corporelle fait référence à la proportion de graisse, d'os et de muscle dans le corps.(1) Comme vous pouvez l'imaginer, avoir trop ou pas assez de certains aspects de la composition corporelle peut entraîner divers problèmes de santé. Prenez par exemple un excès de graisse corporelle, comme c'est le cas avec l'obésité. Les personnes obèses courent un plus grand risque de maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques.(1; 3; 4) En revanche, les personnes ayant une faible masse osseuse sont plus susceptibles de se casser des os. (5-7)
Malheureusement, il est difficile de définir clairement à quoi ressemble la composition corporelle optimale pour tout le monde. En effet, divers facteurs tels que le sexe et l'âge influent sur la composition de notre corps. Cela dit, nous pouvons certainement encore nous engager dans des pratiques ou mettre en œuvre des stratégies qui nous aident à améliorer certains aspects de notre composition corporelle (1) et, par conséquent, notre santé.
Ce que la recherche nous apprend
Une revue de revues systématiques a examiné si les stratégies nutritionnelles pour la prise de poids chez les personnes âgées ayant un faible poids et pour la perte de poids chez celles en surpoids pouvaient aider les personnes vivant dans la communauté à améliorer leur composition corporelle. Ici, les stratégies nutritionnelles comprenaient des régimes alimentaires, des conseils nutritionnels, des suppléments nutritionnels par voie orale (par exemple, les acides aminés, la créatine, l'acide alpha-linoléique, le bêta-méthylbutyrate, la leucine ou les protéines), ou toute combinaison des trois. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une stratégie nutritionnelle, l'exercice a également été envisagé dans certains cas. La composition corporelle a été mesurée en utilisant l'état nutritionnel (par exemple, la proportion de personnes ayant un faible poids ou en surpoids), la masse grasse, la masse maigre (masse corporelle composée des organes, des muscles et des os, mais à l'exclusion des graisses), l'indice de masse corporelle (IMC) ou le poids, et la masse osseuse.
Les résultats étaient prometteurs - plusieurs stratégies semblaient aider à améliorer la composition corporelle chez les personnes âgées!
Pour les personnes âgées ayant un faible poids, les résultats ont révélé que les suppléments nutritionnels oraux seuls ou en combinaison avec un entraînement en résistance pouvaient augmenter la masse maigre et le poids. Les compléments alimentaires à eux seuls peuvent également augmenter la densité minérale osseuse, tandis que les conseils nutritionnels peuvent à eux seuls améliorer l'état nutritionnel (par exemple, réduire la proportion de personnes ayant un faible poids). De plus, dans les cas où il était nécessaire d'utiliser le conseil nutritionnel comme stratégie de première ligne et d'ajouter des suppléments comme stratégie secondaire - par exemple, pour répondre à certaines normes de consommation de protéines ou de calories - une augmentation de poids pouvait être observée. Malgré les avantages potentiels de la prise de suppléments, leur utilisation à long terme peut être limitée, car certaines personnes ont du mal à s'y tenir en raison du goût ou des nausées et des malaises gastriques qu'ils occasionnent parfois.
Pour les adultes en surpoids, les résultats ont révélé que des changements de régime alimentaire en combinaison avec l'exercice pouvaient aider à perdre du poids. Les stratégies alimentaires comprenaient des choses comme la réduction de l'apport en matières grasses ou en calories ou la participation à des cours de cuisine. Des effets similaires ont été observés lorsque des conseils nutritionnels ont été ajoutés. Cependant, la perte de poids résultant de la combinaison de ces trois stratégies était associée à une diminution de la densité minérale osseuse qui pouvait être nocive chez les personnes très âgées. Le conseil nutritionnel à lui seul a également semblé entraîner une perte de poids dans cette population.
Plusieurs stratégies nutritionnelles - y compris des conseils nutritionnels, des suppléments et des changements alimentaires - peuvent ainsi aider ceux qui ont différents types de corps à améliorer certains aspects de leur composition corporelle. En outre, la combinaison de plusieurs stratégies peut offrir de plus grands avantages que le recours à une seule stratégie.(1) Prenez le temps d'avoir une conversation avec votre professionnel de la santé au sujet de votre composition corporelle individuelle. Demandez si des changements sont nécessaires et quelle combinaison de stratégies nutritionnelles (par exemple, des suppléments spécifiques, des régimes alimentaires, etc.) pourrait vous être utile.
